伶每隔一陣子都會買一隻全雞，自己煉雞精給姊夫喝
雖然她的經濟狀況不太好，一隻雞往往要300多塊，但我了解她以老公為天的心情
即使再沒錢，也會省自己買給老公吃
我和她對婚姻的觀念，真的受媽媽的影響很深!!
一隻全雞，最多只能煉出2碗雞精吧! 滴完雞精的雞肉，變的又乾又澀，不好吃!!
而通知是姊夫喝雞精，伶和子女們吃雞肉!!
外面賣的白*氏雞精，我們沒人敢喝，一向號稱很好養的澔爸，也不敢喝啊!!
想說他2月底開始，為了CQE的課程和考試，每天都很晚睡，很認真的在看書
所以我也來假賢慧一下，這禮拜一就買了一隻雞回來煉雞精孝敬老爺啦!!
不過雞真的不便宜啊! 我請老闆娘挑一隻最小的，一秤也要310耶! 當下付錢付的有點手軟~~
回到家，打了好多通電話請教老媽如何用電鍋煉雞精，原來超簡單的嘛!
而且老媽再三交待，不可太浪費，一定要煉久一點，才會有較多的雞精!
於是晚上哄睡兒子後，我就下樓煉雞精啦! 煉了2個多小時，居然只有2碗耶!!
左邊那種碗*2 的雞精，右邊是我徒手將滴完雞精的雞分成骨和雞絲，滿滿的一盤，真有成就感!!
趁熱讓澔爸喝下一碗雞精，我也試喝了一口，挺好喝的嘛! 比市售的好喝太多啦!!
然後那些雞絲，伶教我做成涼拌雞絲，我迫不及待在隔天就上網查食譜、買食材回來做!!
將將，色香味俱全的涼拌雞絲，老的小的都很捧場啦!!
然後配上超鮮美的蔬菜湯
還有我最愛的地瓜五穀飯
超好吃的
這餐真的好讚啊! 當然，我也逼澔爸喝下第二碗的雞精!
不過他居然不識相的說: 下次別再用雞精了啦! 妳煮雞湯我就喝的很開心了!!
到昨天，我又用1/3的雞絲炒蔥和沙茶，也超好吃的，家裡還剩一些雞絲
要來好好想想如何煮這最後的雞肉囉!! 算算，一隻雞吃了3餐，這樣也不算太貴了啦!!
你問我，下次還要煉雞精嗎? 我想會吧! 因為那雞絲太讚囉! 至於雞精，就給澔喝好了，呵!!!
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